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글루콘산아연(미네랄 아연)

면역 기능과 세포 분열 필수적
신체 시스템 유지, 새로운 세포 생성관여

굴, 붉은 육류, 해산물, 콩류 등

부족할 경우​

면역력 저하 감염 취약
피부 문제, 성장 지연, 식욕 부진 등

과다할 경우​

다른 미네랄 흡수 방해
메스꺼움, 구토, 복통, 위장 장애 등

비타민 E

대표적 항산화 비타민
세포막의 손상 방어 및 노화 방지

아몬드(견과류), 식물성 기름, 아보카드, 시금치 등 

부족할 경우​

결핍되는 경우는 드뭄
세포 손상 증가 및 근육 기능 저하

과다할 경우​

매우 높은 용량 섭취 시
혈액 응고 방해, 출혈 위험 증가

비타민 B3 (나이아신)

에너지 생성 과정 핵심 역할
섭취 영양소 에너지 전환, 피부 건강 유지

닭고기, 생선, 땅콩, 버섯 등

부족할 경우​

펠라그라(Pellagra)라는 병 유발
피부염, 설사, 치매 등

과다할 경우​

일반 음식 섭취로 복용은 드물지만
안면홍조, 피부 가려움증, 위장 장애 등

비타민 B6

단백질 및 아미노산 이용에 필수적
혈액 정상 유지 및 신경계 건강 유지

병아리콩, 바나나, 연어, 감자, 시금치 등

부족할 경우​

피부염, 구내염, 빈혈, 신경계 이상
우울감, 혼란 초래

과다할 경우​

장기간 고용량 섭취 시
신경 손상 유발, 손발 통증 초래

가르시니아 캄보지아

탄수화물의 지방 합성을 억제
체지방 감소에 도움

가르시니아 (열대과일)

부족할 경우​

필수 영양소는 아님,
결핍 개념이 없음

과다할 경우​

개인에 따라 위장 장애
간 질환이 있을 시 섭취 조심

난소화성말토덱스트린 (식이섬유)

원활한 배변활동
식후 혈당 상승 억제, 혈중 중성 지질 개선

옥수수, 고구마, 양배추 콩류 

부족할 경우​

지속적 허기감
변비, 장내 환경 악화

과다할 경우​

비타민 흡수 방해
가스, 복부 팽만감, 설사 유발

미네랄 셀레늄

강력한 항산화 작용
활성산소로부터 세포를 보호

브라질너트, 참치, 달걀, 통곡물, 버섯 등

부족할 경우​

심근증, 골관절염
면역력 저하 등

과다할 경우​

탈모, 손톱 부셔짐
피로, 신경계 이상 등

비타민 B12

혈액 생성, 신경 기능 유지에 필수적

소고기, 조개류, 유제품, 달걀 등

부족할 경우​

악성 빈혈, 신경 손상
피로, 쇠약감 등 유발

과다할 경우​

낮은 독성 보유
부작용 거의 보고되지 않음

비타민 B7 (비오틴)

지방, 탄수화물, 단백질 대사 관여
모발 및 피부 건강에 도움

달걀 노른자, 견과류, 곡물, 콜리플라워 등

부족할 경우​

결핍은 드문 편
탈모, 피부발진, 신경학적 증상 등

과다할 경우​

독성이 거의 없음
부작용 보고 된 바 드뭄

비타민 A

피부 및 점막 건강 유지
시력 보호 및 세포 성장, 분화 촉진

당근, 고구마 등

부족할 경우​

야맹증, 안구 건조
면역력 저하 유발 등

과다할 경우​

급성 섭취 시 두통, 구토
만성 과다 시 간 손상, 피부 건조 등

비타민 D3

칼슘 흡수를 돕고
뼈 건강에 필수적

고등어, 연어, 달걀 노른자, 말린 버섯 등

부족할 경우​

구루병(어린이)
골연화증,골다공증(성인)

과다할 경우​

혈중 칼슘 농도를 높여
식욕 부진, 메스꺼움, 신장 결석 등

미네랄 망간

뼈 형성, 에너지 이용
항산화 작용에 필요

파인애플, 견과류, 통곡물, 녹차 등

부족할 경우​

뼈 발달 저하
피부염, 콜레스테롤 대사 이상 등

과다할 경우​

식품 섭취로는 드문편
지속적 망간 분진 노출 시 독성 유발

미네랄 구리

신체 내 철의 운반 및 이용
결합 조직 형성에 필요

버섯, 굴, 조개류, 견과류 등

부족할 경우​

빈혈, 골다공증
백혈구 감소증 등

과다할 경우​

간 손상, 복통
메스꺼움 유발

비타민 K1

혈액 응고 및 뼈 건강
상처 지혈 및 골절 예방 도움

케일, 시금치, 브로콜리 등 높색 잎채소

부족할 경우​

혈액 응고 지연에 따른
비정상적인 출혈 발생

과다할 경우​

일반적인 식품이나 보충제로
독성은 거의 보고되지 않음

비타민 B2(리보플라빈)

체내 에너지 생성에 필요

요거트, 우유, 치즈, 달걀, 육류, 버섯 등

부족할 경우​

구내염, 설염, 피부염
눈의 피로 및 충혈 등

과다할 경우​

수용성 비타민
소변 배출 원활, 독성 거의 없음

미네랄 크롬

탄수화물, 지방, 단백질 대사 관여

브로콜리, 통곡물, 효모, 해산물 등

부족할 경우​

혈당 조절 능력 감소
콜레스테롤 수치 상승 등

과다할 경우​

식품을 통한 과다 섭취 위험 낮음
신장 손상 위험

미네랄 몰리브덴

신체 내 여러 효소 활성에 필요

콩류, 곡물, 견과류, 우유 등

부족할 경우​

결핍 사례는 매우 드뭄
식품을 통해 섭취 간편

과다할 경우​

높은 용량 섭취 시
통풍 유사 증상 유발

미네랄 철

혈액 생성 및 산소 운반에 필수적

시금치, 붉은 육류, 콩류, 견과류 등

부족할 경우​

철 결핍성 빈혈로 인한
피로, 쇠약, 창백함 등

과다할 경우​

위장 장애 유발
체내 축적되어 장기 손상 유발

비타민 B5 (판토텐산)

지방, 탄수화물, 단백질 대사
에너지 생성에 필요

아보카도, 버섯, 닭고기, 통곡물 등

부족할 경우​

결핍은 드문편
피로, 두통, 손발저림 등

과다할 경우​

낮은 독성으로 인해
과다 섭취 부작용 거의 없음

비타민 B9 (엽산)

세포와 혈액 생성에 필요
태아 신경관의 정상 발달에 중요

아스파라거스, 브로콜리, 오렌지, 시금치 등

부족할 경우​

거대적아구성 빈혈
태아 신경관 결손 위험 증가

과다할 경우​

비타민 B12 결핍 진단 혼란 초래
신경 손상 유발

미네랄 요오드

갑상선 호르몬 생성에 필수적

다시마, 김, 미역등 해조류

부족할 경우​

갑상선 기능 저하증
갑상선종(갑상선 비대) 유발

과다할 경우​

갑상선 기능 항진증
갑상선 기능 이상 초래

비타민 C

항산화 작용, 결합 조직 형성
콜라겐 형성, 철분 흡수

키위, 오렌지, 딸기, 브로콜리 등

부족할 경우​

괴혈병으로 인한 잇몸 출혈
피로, 피부 반점 등

과다할 경우​

위장 장애(설사, 메스꺼움)
신장 결석 위험 증가

글루콘산아연(미네랄 아연)

면역 기능과 세포 분열 필수적
신체 시스템 유지, 새로운 세포 생성관여

굴, 붉은 육류, 해산물, 콩류 등

부족할 경우​

면역력 저하 감염 취약
피부 문제, 성장 지연, 식욕 부진 등

과다할 경우​

다른 미네랄 흡수 방해
메스꺼움, 구토, 복통, 위장 장애 등